5 Cara Untuk Upgrade Mie Ramen Instan Nissin Mikuya, Oishii!

5 Cara Untuk Upgrade Mie Ramen Instan Nissin Mikuya, Oishii!

Monday, December 28, 2020

1 comment

Dulu biasanya kalo lagi pengen makan ramen tinggal cuss ke resto Jepang, tapi semenjak pandemi saya lebih milih buat masak ramen sendiri. Walaupun saya menggunakan ramen instan sebagai bahan utama, tapi sebagai vvanita kreatif masa gini, saya punya 5 cara untuk upgrade mie ramen instan supaya rasanya semakin oishii ala resto Jepang. Postingan kali ini bakal ada resepnya juga, siapa tau kamu mau

aku

masakin~

Musim hujan kaya gini, emang paling pas diem di rumah sambil makan mie berkuah, apalagi kalo cara penyajiannya di-upgrade. Beuh, ngeunah! Oh iya, pada postingan ini, saya menggunakan Mie Ramen Instan merek Nissin Mikuya rasa kaldu ayam ala Jepang. Karena memang Nissin Mikuya adalah mie ramen instan yang rasanya nggak pedes, sehingga pas buat saya. Jadi, gimana sih cara saya upgrade Mie Ramen Instan Nissin Mikuya?

1. TAMBAHKAN BUMBU DAPUR

Cara pertama untuk upgrade mie ramen instan adalah dengan menambahkan bumbu dapur. Adapun bumbu dapur yang saya tambahkan simple sekali, yaitu bawang putih dan bawang daun. Bawang putih saya gunakan dalam proses memasak, sementara bawang daun saya jadikan topping. Selain akan menambah cita rasa mie ramen, kedua bawang-bawangan ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan lho! Bawang putih sendiri dapat memperkuat daya tahan tubuh, sementara bawang daun bisa mengurangi risiko kanker. Kalau kamu mau tambahkan jahe sebagai bumbu juga bisa~

2. TAMBAHKAN SAYURAN

Males makan sayur? Campur aja sayuran kedalam ramen! Cara kedua untuk upgrade mie ramen ini mungkin akan menjadi solusi untuk bunda-bunda yang anaknya kesulitan makan sayur. TUH KAN AKU BUNDA IDAMAN! HAHAHA~ Kali ini, saya hanya menggunakan sayur bayam. Kalian juga bisa menambahkan sayuran lainnya, misalnya tauge, jagung yang sudah dipipil, rebung, atau aneka jamur. Meng-upgrade mie ramen instan dengan sayuran, bukan hanya akan menambah asupan vitamin untuk tubuh tapi juga dapat menambah asupan serat. Kece khan!

3. TAMBAH TOPPING

Sebenarnya sayuran juga bisa menjadi topping untuk ramen. Namun, aneka bahan makanan yang mengandung protein juga bisa menjadi topping yang akan membuat mie ramen instan-mu upgrade ke level premium! Yeap! Kamu bisa tambahkan potongan tahu, daging sapi slice, daging ayam slice, atau telur. Kamu juga bisa menambahkan narutomaki sebagai topping. Narutomaki adalah fish cake (dalam bahasa Jepang disebut kamaboko, red.) yang merupakan olahan dari seafood dan topping ini sering dijumpai pada ramen dengan Tokyo style.

Sebenarnya telur yang digunakan untuk topping ramen itu namanya Ajitsuke Tamago, tapi pakai telur rebus biasa juga udah enak. Kalo pengen pake telur asin juga silakan. Daging ayam atau daging sapi slice yang biasa menajdi topping ramen beneran itu namanya chashu, kalau nggak ada, pake beef slice atau chicken slice juga mantap jaya!

Satu lagi yang juga bisa jadi topping untuk ramen adalah nori. YES! Nori a.k.a rumput laut bisa bikin ramen kamu makin gurih dan menggoyang lidah. *lap iler*

4. TAMBAH NASI

Makan ramen pake nasi, nggak salah Nol? Lha orang yang makan bubur pake nasi juga ada kok! Hahaha~ Yaelah kaya nggak pernah makan indomie pake nasi aja klean, apa bedanya makan mie ramen instan ditambah nasi? Hahaha~ Saudara-saudara sekalian, kaum-kaum tertentu di dunia ini memang tak lepas dari yang namanya nasi, sehingga apapun yang dimakan akan ditambah dengan nasi alias disanguan. Karbohidrat yang terkandung dalam mie ramen dan nasi, adalah sumber energi utama bagi tubuh. Kehidupan ini sangat berat, pura-pura bahagia itu butuh tenaga, tetap kuat liat kamu jalan sama gandengan baru juga butuh energi ekstra, disinilah peran nasi dalam kehidupan kita. HIDUP NASI! HAHAHA~

5. TAMBAH KAMU

Last but not least, ini cara upgrade paling susah! At least buat saya~ Untungnya tanpa kamu, aku masih bisa tetap tegar jalani hidup. NAON SIH AH ELAH! HAHAHA~ Ya maksudnya, tanpa kamu pun makan Mie Ramen Instan Nissin Mikuya dimasak dengan enak plus upgrade juga Alhamdulillah bisa bikin aku bahagia~ MWUAHAHAHA tapi boong… tapi beneran... beneran boong~ :| Kalo ada kamu pasti lebih bahagia sih~ Tapi gimana ya, so far the only men I can trust tuh ya cuma raMEN. Mungkin emang belum jodohnya aja kali ya, semoga suatu saat nanti aku bisa makan ramen upgrade tambah kamu ya, aamiin! ADA AAMIIN PEMIRSA?! :’))

Duh! Maaf ya poin kelima malah jadi curhat. HAHAHA~ Mumpung lagi hujan, langsung aja deh praktekin resep upgrade Mie Ramen ala Labollatorium di bawah ini yuks!

UPGRADE MIE INSTAN RAMEN NISSIN MIKUYA
RESEP ALA LABOLLATORIUM

BAHAN-BAHAN:

½ sendok makan minyak sayur

½ sendok makan margarine dapur

1 siung bawang putih, cincang

1 tangkai bawang daun, iris menyerong

1 genggam daun bayam

½ butir telur ayam rebus

3 lembar ayam slice

2 potong narutomaki

1 bungkus mie ramen instan Nissin Mikuya rasa kaldu ayam ala Jepang

½ gelas air kaldu ayam

3 lembar nori Mamasuka

Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panggang ayam slice (bisa panggang menggunakan teflon dengan sedikit margarin dan garam), sisihkan terlebih dahulu.

2. Rebus telur ayam sampai dengan tingkat kematangan yang disuka, sisihkan terlebih dahulu.

3. Rebus narutomaki, sisihkan terlebih dahulu.

4. Masak mie ramen instan Nissin Mikuya sampai setengah mengembang. Tiriskan, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

5. Tumis bawang putih cincang dengan minyak sayur sampai layu.

6. Tambahkan air kaldu dan air matang, biarkan sampai mendidih. PS: saya memang biasanya punya stock air kaldu, jadi saya tidak perlu prepare lagi untuk air kaldu. Jika tidak ada air kaldu, bisa manggunakan kaldu block atau tanpa air kaldu dan kaldu block juga tidak masalah.

7. Masukkan daun bayam.

8. Masukkan mie ramen instan Nissin Mikuya yang sudah ditiriskan.

9. Tuangkan bersama dengan bumbu bawaan Nissin Mikuya ke mangkok saji. Atau bumbu bawaan juga bisa dituangkan langsung ke panci, setelah mie ramen instan Nissin Mikuya dan daun bayam matang, dan dapat ditambahkan bumbu dapur lainnya jika rasa masih kurang pas.

10. Tambahkan telur rebus, ayam slice, narutomaki, irisan bawang daun, dan nori untuk topping.

11 Selesai! Sajikan dan nikmati selagi hangat. Itadakimasu~

Dengan cara upgrade ini mie ramen instan jadi nggak instan-instan banget, karena memang ada beberapa tahap yang harus dilakukan sebagai preparation. Tapi usaha tidak mengkhianati hasil, sajian mie ramen ini bikin makanan rumahan berasa makanan restoran! Kalo lagi kangen banget makan ramen ala resto Jepang, resep yang sudah lulus uji coba dapur labollatorium dan menurut saya mah oishii a.k.a enak ini lumayan bisa mengobati kerinduan itu~ Kamu kapan mengobati kerinduan aku? UWUWU!

Kalo kamu mau mengkreasikan lagi resep ini dengan resep ala kamu, nggak masalah. Kalau misalnya kamu mau ganti mie ramen instan Nissin Mikuya rasa kaldu ayam ala Jepang, pake varian rasa kecap pedas ala Jepang atau varian rasa kari ala Jepang atau mau pakai mie ramen instan favorit kamu juga no problemo kok! ;) 

Well, segini dulu aja postingan kali ini, arigatou gozaimasu sudah mampir di postingan ini. Semoga postingan ini bermanfaat dan selamat mencoba resepnya! Stay safe, stay healthy ya teman-teman! Ciao~

Luv,

Nola.

Read More

Resep Dalgona Coffee Anti Gagal Ala Labollatorium

Resep Dalgona Coffee Anti Gagal Ala Labollatorium

Monday, April 20, 2020

5 comments

Buka TikTok ada tutorial bikin Dalgona Coffee, buka YouTube ada resep Dalgona Coffee juga, buka Instagram, buka Twitter, buka Facebook, bahkan sampe Whatsapp-an sama temen pun ada aja yang ngebahas tentang Dalgona Coffee. Udah kayak cewek/ cowok terganteng di kampus aja nih Dalgona Coffee, nge-hype dan populer! Bahkan kepopuleran Dalgona Coffee ini sanggup menggeser popularitas milkshake dan pop ice. Bubuk pop ice aja sekarang bisa dibikin jadi Dalgona kok! Hahaha...

Ada yang bilang Dalgona Coffee ini asalnya dari Korea, padahal sebenarnya minuman yang terkenal dengan foam kopi lembut ini sebenarnya sudah lebih dahulu dikenal di India, Pakistan, dan Makau loh! Namun berdasarkan yang saya baca di Kompas.com, minuman ini jadi heboh banget gara-gara Jung Il Woo - seorang aktor Korea mencoba minuman tersebut ketika sedang berkunjung ke Makau. Setelah mencobanya, dia merasa kalau minuman tersebut mirip dengan permen spons tradisional Korea yang bernama ‘Ppopgi/ Dalgona’ sehingga minuman tersebut pun ia beri julukan ‘Dalgona’.

Karena terlalu sering terpapar dengan konten Dalgona dan karena saya juga udah lama nggak posting konten resep di blog ini, akhirnya saya juga jadi ikutan pengen bikin. Penasaran! Soalnya yang orang-orang buat tuh bukan cuma Dalgona dari Kopi, tapi ada juga yang dibuat dari Matcha, Coklat, Moka, ahh nggak tau lagi pokonya macem-macem deh! Tapi berhubung saya sukanya Kopi dan memang bahan-bahan dan alatnya ada, kenapa enggak nyobain bikin, yekan?! ;)

“Jadi resep Dalgona Coffee anti gagal ala Labollatorium tuh gimana sih, Nol?!”

Berdasarkan pengamatan terhadap beberapa video tutorial yang saya tonton, akhirnya saya memutuskan untuk mencoba membuat Dalgona Coffe dengan cara dan bahan sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 2 sachet (setara 2 sdm) kopi bubuk instan (disini saya menggunakan merek Nescafe)

- 2 sdm air es/ air dingin (pakai air matang ya!)

- 2 sdm palm sugar (bisa juga pakai gula pasir biasa)

- es batu secukupnya

- ¾ gelas susu uht full cream tanpa rasa/ plain (disini saya menggunakan merek Ultra)

Alat-alat:

- frother (alat untuk membuat adonan foam Dalgona, bisa juga pakai whisk, saringan, atau mixer)

- sendok makan (untuk menakar air dan gula, ya masa untuk menakar rasa cinta sih~)

- gelas/ mangkuk kecil (untuk membuat adonan foam Dalgona)

- gelas saji (untuk menyajikan minuman Dalgona)

Cara membuat:

- masukkan kopi bubuk instan, gula, dan air es sesuai takaran ke dalam gelas

- aduk campuran tersebut menggunakan frother sampai adonan mencapai konsistensi yang lebih kental dan atau berbusa menyerupai whipped cream

- siapkan gelas saji dan isi dengan es batu, kemudian tuangkan susu uht full cream tanpa rasa sampai gelas terisi ¾ penuh

- tuangkan adonan kopi yang sudah mengental dan berbusa tadi ke gelas saji yang sudah terisi es batu dan susu uht

- Dalgona Coffee ala cafe Labollatorium siap dinikmati bersama camilan favorit!

Well, sebenarnya ini adalah pertama kalinya saya mencoba membuat Dalgona Coffee dan bisa dibilang lumayan sukses lah ya... Hihihi... Oke lah Dalgona Coffee! Bisa mengobati kerinduan saya untuk menikmati kopi ala cafe walaupun #dirumahaja dan bisa jadi alternatif untuk cara menyajikan kopi juga nih!

Sebenarnya sebelum membuat postingan Resep Dalgona Coffee Anti Gagal Ala Labollatorium ini, saya tuh sempat galau dan bingung dengan resep adonan Dalgona yang benar dan anti gagal itu sebenarnya yang menggunakan campuran air panas atau air dingin sih?! Bukannya kenapa-kenapa, soalnya ada tutorial Dalgona Coffee yang menggunakan air panas, menggunakan air dingin, bahkan ada yang menggunakan air hangat sebagai campurannya. Kan Aisyah jadi bingung yak! Hahaha... Pusing-pusing, akhirnya saya mengikuti naluri batiniah saya dengan coba mencampurkan air dingin! Ehh, nggak taunya lumayan sukses! Ahey~

Kegalauan berikutnya juga adalah dalam pemilihan alat. Ada tutorial yang menggunakan mixer, ada yang menggunakan saringan, ada yang menggunakan whisk, ada yang bikin pakai botol, dan ada juga yang menggunakan frother. Karena saya lagi males ngeluarin tenaga untuk ngaduk-ngaduk pake whisk atau saringan, terus saya juga nggak punya botol kosong buat percobaan, kemudian saya juga ngerasa kalau bikin Dalgona pake mixer tuh terlalu heboh soalnya saya juga kan trial dulu cuma bikin buat 1 kali penyajian alias bikinnya sedikit, maka akhirnya saya memilih untuk membuat Dalgona Coffee dengan menggunakan frother deh! Ehh, lumayan sukses ternyata! Mihihi~

Kalau saya rangkum, tips sukses membuat Dalgona Coffee adalah:

1. Sebaiknya tidak pakai kopi bubuk instan 3 in 1

Kopi bubuk instan 3 in 1 itu adalah kopi bubuk instan yang sudah dicampur gula dan creamer. Menurut beberapa cerita dari teman-teman saya, penggunaan kopi bubuk instan 3 in 1 malah bikin Dalgona Coffee jadi gagal.

2. Gunakan takaran 1:1:1

Misalnya seperti di resep ini, saya menggunakan 2 sdm air, 2 sdm kopi bubuk instan, dan 2 sdm gula. Jangan ada yang kelebihan ataupun kekurangan. Kalau kamu mau menggunakan timbangan supaya gramasinya tepat dan akurat setajam silet, boleh juga kok!

3. Pakai alat yang benar

Beberapa teman saya mencoba membuat Dalgona dengan blender. Tapi ternyata GATOT alias GAgal TOTal! Kalau tidak punya mixer, whisk, atau frother, kamu bisa pakai saringan besi. Katanya sih pakai saringan besi bisa sukses bikin adonan Dalgona mengental loh!

4. Usahakan tidak berhenti mengaduk

Terutama kalau kamu menggunakan whisk atau saringan besi untuk mengaduk adonan. Karena memang jika kamu menggunakan 2 alat itu, kamu akan membutuhkan waktu yang agak lama (3 - 6 menit tergantung jumlah takaran, red.) untuk menghasilkan adonan Dalgona yang paripurna. Mayan lah, itung-itung ngegedein otot biseps! Hahaha~

Well, sebagai cewek filosofis dalam membuat Dalgona ini juga ada pesan moral yang bisa kita petik loh!

1 Jangan Takut Gagal & Cobalah Hal Baru

Karena sejatinya dengan mencoba hal baru itu sama artinya dengan move on dari hal lama. Please jangan bilang “Duh mau bikin Dalgona, tapi takut gagal. Huhu!” ATAU “Duh kalo aku bikin Dalgona, nanti rasanya enak nggak ya?” COBA BIKIN DULU! Ini belom nyoba bikin udah kebanyakan ‘Dah-Duh-Dah-Duh’! Ga usah takut sama kegagalan, takut tuh cuma sama Tuhan. Percaya diri aja, ketibang percaya mantan! Ehh~

2 Hargai Proses, Nikmati Perubahan

Yes! Ketika membuat adonan Dalgona, kita akan melihat proses perubahan bentuk dari campuran kopi instan, gula, dan air menjadi sebuah foam nikmat yang membuat hati ingin berdendang 🎶yeah, you got that yummy, yum... that yummy, yum... that yummy, yummy...🎶 Ketika membuat Dalgona, kita bukan bisa belajar untuk menikmati perubahan tapi kita juga akan lebih menghargai proses. JADI ketika kamu sedang menghadapi proses hidup dengan berbagai perubahannya yang membuat kamu merasa berat dalam melaluinya, yakinlah apa kata Rudy bahwa pada akhirnya kamu sendiri pula lah yang akan menikmati hasil indahnya = proses panjang membuat adonan Dalgona yang berakhir dengan nikmatnya sajian Dalgona Coffee. Namanya juga hidup bro sis, perlu proses dan penuh dengan perubahan. Power Rangers aja harus melalui proses berubah untuk bisa ngalahin monster cumi-cumi. Maaf jadi ngelantur! Hahaha~

3 Tetap sabar, jangan menyerah!

Pandemi Corona ini membuat saya nggak mau dan nggak bisa kemana-mana. Stay at home. Work from home. Home alone. Heuheu~ Bahkan nih ya, buat saya yang tinggal di Gedebage Kingdom yang jauuuuuuuuh bangeeeeeeeet dari cafe-cafe favorit, membuat saya malas untuk order kopi-kopi enak, karena ongkos kirimnya pasti lebih mahal daripada harga orderan. Singkat kata, dine-in gabisa, takeaway via gofud or grebfud juga ga rela. SO, supaya tetap bisa menikmati sensasi minum kopi ala cafe saya harus sabar dan tidak boleh menyerah dalam membuat Dalgona Coffee. Kalo kata Epictetus mah: “No great thing is created suddenly.”, yowes alon-alon asal klakson bae! Hahaha~

Waduwh! Kenapa jadi panjang gini postingannya ya? Hahaha~ Well, simpulannya Dalgona Coffee buatan saya hari ini bisa dibilang lumayan sukses dan rasanya yummy! Akhir kata, tetap di rumah aja, stay healthy, and stay safe ya! Oh iya, karena sebentar lagi bulan Ramadhan, melalui postingan ini saya juga ingin memohon maaf jika ada salah-salah kata ya. See you again on the other post! Tha tha!

Love,

Nola.

Read More

Resep Rainbow Pizza

Resep Rainbow Pizza

Thursday, February 16, 2017

7 comments

Hai! 

Akhir-akhir ini curah hujan mulai tinggi lagi ya? Kalo udah musim hujan kaya gini tuh paling males kemana-mana dan rasanya jadi baper melulu.. Iya baper alias bawaannya laper.. Hahaha.. 

Kalo udah laper pas lagi hujan sih sebenernya paling praktis tinggal delivery order aja makanan favorit kita.. Tapi kalo dipikir-pikir, delivery order melulu mah boros.. Lagian lokasi rumah saya yang berada di daerah Gedebage, seringkali nggak masuk area delivery order untuk makanan favorit saya.. Sedih deh.. Walau sedih, tapi justru di saat-saat kaya gini nih otak kreatif saya langsung berfikir keras, gimana caranya supaya saya tetep bisa makan enak ala cafe tapi tanpa perlu keluar rumah dan tanpa perlu bermuram durja karena lokasi rumah nggak masuk area delivery order dari resto favorit..

Ini nih inspirasi resep Rainbow Pizza di postingan kali ini.. Mirip nggak? XD

Berangkat dari berbagai polemik yang saya hadapi di atas, dan terinspirasi dari pelangi yang biasanya muncul setelah hujan, di postingan kali ini saya ingin berbagai kreasi resep saya yaitu Rainbow Pizza. Rainbow Pizza ini sangat praktis cara membuatnya dan kaya akan serat karena selain menggunakan keju mozzarella, Rainbow Pizza ini juga menggunakan beragam jenis sayuran untuk toppingnya.

Rahasia enaknya pizza itu ada di pizza basenya, saus tomatnya, dan juga toppingnya.. Sebenernya bikin pizza tanpa saus tomat juga sah-sah aja.. Tapi buat saya, justru di saus tomat itu lah kunci yang akan bikin topping pizza dan pizza base semakin nge-blend dan manjadi penentu enak dan lezatnya pizza. Nah, di resep Rainbow Pizza ini, saya bikin saus tomat alias pasta tomat sendiri, supaya rasa pizza nya semakin gereget sampe ke hati.. #eaa

Jadi gimana cara bikin Rainbow Pizza teh atuh? Yuk disimak..

CARA MEMBUAT SAUS / PASTA TOMAT

BAHAN - BAHAN SAUS / PASTA TOMAT:

∙ 3 buah tomat (pada resep ini saya menggunakan tomat ukuran sedang, dan ternyata saus / pasta tomat dari 3 buah tomat hanya cukup untuk 1 loyang pizza dengan ukuran diameter 15 cm)

∙ 1/4 butir bawang bombay ukuran sedang

∙ 1 siung bawang putih

∙ gula pasir secukupnya

∙ garam secukupnya

∙ merica secukupnya

∙ royco rasa ayam secukupnya

∙ oregano secukupnya

∙ margarine dapur untuk menumis

CARA MEMBUAT SAUS / PASTA TOMAT:

1. Cuci bersih tomat. Kemudian panaskan air pada panci, dan rebus tomat dalam keadaan utuh sampai kulit tomat terlihat retak dan sedikit mengelupas.

2. Kelupas kulit tomat, kemudian buang biji tomat. Setelah itu haluskan tomat. Sisihkan.

3. Cincang bawang bombay. Sisihkan. Kemudian cincang bawang putih. Sisihkan.

4. Panaskan 2 sendok makan margarine di atas teflon, kemudian tumis bawang bombay sampai layu. Setelah itu, tumis juga bawang putih, kemudian masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga oregano, gula, garam, bubuk merica, dan tentunya jangan sampai ketinggalan untuk menambahkan royco rasa ayam.

5. Aduk rata kemudian kecilkan api dan aduk sesekali sampai kandungan air dari tomat menguap. Setelah tomat menjadi pasta, matikan api, kemudian sisihkan saus / pasta tomat.

CARA MEMBUAT RAINBOW PIZZA

BAHAN - BAHAN RAINBOW PIZZA:
∙ 1 lembar pizza base siap pakai diameter kurang lebih 15 cm

∙ 3 - 5 sdm saus / pasta tomat

∙ 1 buah tomat

∙ 1 buah paprika kuning

∙ 1 ikat bayam

∙ 1 buah terong ungu

∙ 250 gr keju mozzarella (gunakan secukupnya untuk topping)

∙ margarine secukupnya untuk mengoles loyang

∙ tepung terigu secukupnya

CARA MEMBUAT RAINBOW PIZZA:

1. Cuci bersih sayuran (tomat, paprika kuning, bayam, juga terong ungu) dan potong dadu atau potong memanjang sesuai selera. Siapkan loyang. Olesi loyang dengan margarine, kemudian bubuhi dengan tepung terigu. Ratakan tepung terigu dengan cara menepuk-nepuk bagian luar loyang.

2. Letakkan pizza base siap pakai di atas loyang. Kemudian bubuhi pizza base dengan saus / pasta tomat.

3. Bubuhi kembali pizza base dengan keju mozzarella yang sudah dicincang. 

4. Kemudian lapisan terakhir adalah susunan tomat, paprika kuning, bayam, dan terong ungu. Susun sayuran tersebut secara melingkar, sehingga jika pizza dipotong 1/2 bagian akan terlihat seperti rainbow. 

5. Panggang pizza base yang sudah tertutup dengan topping selama 10 - 15 menit atau hingga pizza tampak mulai kecoklatan dan keju mozzarella sudah meleleh.

6. Angkat pizza dari oven, sajikan, dan nikmati selagi hangat. Sebelum menyajikan pizza, jangan lupa untuk memastikan topping dan adonan pizza telah matang dengan memperhatikan warna dari adonan pizza base dan warna topping. 

Kalo susah makan sayur, sayurnya dijadiin topping pizza aja. Dijamin lezat! :9

TIPS SUKSES MEMANGGANG PIZZA:

✓ Jangan terlalu lama memanggang pizza karena akan membuat pizza menjadi keras.

✓ Agar memanggang pizza sukses, panaskan oven terlebih dahulu ketika kita sedang mempersiapkan saus tomat atau ketika sedang menata topping sebelum memanggang.

✓ Jika saat memanggang permukaan pizza sudah tampak kecoklatan, tapi saat dicoba masih terasa kurang matang, tutup permukaan pizza dengan alumunium foil dan panggang kembali hingga pizza benar-benar matang.

✓ Untuk memastikan pizza sudah matang juga bisa dilakukan dengan menusuk adonan pizza base menggunakan tusuk gigi. Jika masih ada adonan yang menempel di tusuk gigi, berarti adonan pizza base masih mentah.
✓ Gunakan loyang bulat agar topping tidak berantakan ke samping.

Ini nih penampakan Rainbow Pizza. Kembang kol nya ceritanya awan.. ;p

SARAN PENYAJIAN RAINBOW PIZZA:

1. Potong pizza yang sudah matang manjadi 2 bagian, agar tampilannya menyerupai rainbow.

2. Sajikan dengan kembang kol rebus di kedua ujung Rainbow Pizza, agar menyerupai awan.

3. Voila, Rainbow Pizza siap dinikmati! Jika senang pedas, boleh tambahkan saus sambal atau tabasco.

Resep ini bisa kamu coba sendiri di dapur kamu, karena sudah lolos dapur uji labollatorium. Hihihi.. Bener deh, keharuman Rainbow Pizza ketika diangkat dari oven berikut rasanya yang gurih, bikin seisi rumah nggak sabar nyicipin kreasi resep saya yang satu ini. Bikin bahagianya, seisi rumah suka sama rasa Rainbow Pizza buatan saya ini. Ahh, akhirnya bisa bikin sendiri dan menikmati pizza dengan keju mozzarella yang melimpah dengan topping dan penyajian sesuka hati sesuai imajinasi. Ihiiy! Alhamdulillah sukses euy masak Rainbow Pizza nya! Pizza base mateng, topping dan cara penyajiannya bisa jadi penyelamat karena males makan sayur, dan overall Rainbow Pizza ini bikin perut kenyang dan hati senang! Mau coba bikin Rainbow Pizza juga? Tag saya ya kalo kamu cobain bikin resep ini juga! ;)

Udah dulu ya postingannya, mau makan Rainbow Pizza dulu nih.. Sampai jumpa lagi di kreasi menu dan resep gampang tapi yummy lainnya dari saya ya..

See you! ;)

Read More

Recipe Idea: Stuffed Paprika Brunch Platters

Recipe Idea: Stuffed Paprika Brunch Platters

Sunday, February 5, 2017

2 comments

Hai! Apa kabar?

Saya posting resep lagi nih! Hihiiiy.. Akhir-akhir ini saya memang lagi seneng aja liat-liat recipe idea di internet terus nyoba-nyoba resep gampang tapi kece yang bisa bikin semakin betah makan di rumah tanpa harus ngerogoh kocek untuk makan di cafe atau restoran. 

Setelah sebelumnya saya posting resep Cotton Candy Milkshake dan resep Bakmi Mewah Sushi Rolls, pada kesempatan kali ini saya akan posting sebuah recipe idea lagi yang pastinya gampang dan yummy banget, yaitu Stuffed Paprika Brunch Platters.

Ide awalnya karena lagi pengen pake oven dan nggak tau mau masak apa. Tadinya mau coba baking kue, tapi masih belom punya nyali. Hehehe.. Akhirnya waktu saya sedang belanja bulanan ke supermarket, saya lihat paprika yang seger-seger di rak sayur. Tiba-tiba saya inget dengan resep stuffed peppers yang saya lihat beberapa minggu lalu. Jadi deh saya beli si paprika hijau dan beberapa bahan lainnya yang sekiranya akan diperlukan untuk membuat Stuffed Paprika. Tadinya sempet bingung juga mau nyobain resep stuffed peppers yang mana. Akhirnya, saya coba kreasiin sendiri aja deh si paprika hijau dengan bahan-bahan yang ada di kulkas, dan akhirnya saya mencetuskan ide untuk membuat Stuffed Paprika Brunch Platters yang disajikan secara unik di atas palet untuk melukis. Selain itu Stuffed Paprika yang saya buat akan menjadi bagian dari platters dimana sosis panggang, tahu sutra panggang, dan wortel rebus akan menjadi bagian dari sajian platters. Kenapa ada kata 'brunch' di recipe idea kali ini? Ya kalo saya pikir sih Stuffed Paprika ini cocoknya kalo nggak untuk breakfast ya untuk brunch. Berhubung saya suka males sarapan, jadi aja saya selipkan kata 'brunch' yang artinya makan di antara waktu sarapan dan makan siang which is cukup kekinian di kalangan kaum urban. Hahaha, ya disambung-sambungin aja deh gimana caranya supaya nama resep nya lucu.. ;p

By the way, kalo inget paprika saya jadi inget sama tokoh kartun Crayon Sinchan yang nggak suka makan paprika. Sayang banget deh! Padahal paprika itu memiliki kandungan gizi yang bagus dan banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan dan kecantikan. Paprika itu memiliki kandungan vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, juga memiliki kandungan mineral seperti zat besi, beta karoten, likopen, dan potassium yang  secara keseluruhan membuat paprika baik untuk dikonsumsi. 

Banyak sekali kan manfaat dari kandungan paprika? Tinggal bagaimana kita menyajikannya, agar kebaikan gizi paprika bisa menjadi manfaat juga untuk tubuh kita. Coba kalau Crayon Sinchan makan Stuffed Paprika Brunch Platters buatan saya ini.. Mungkin Sinchan akan jatuh cinta setengah mati dengan paprika.. Hihi.. Oke, langsung aja ya ke resep Stuffed Paprika Brunch Platters nya! ;)

BAHAN-BAHAN STUFFED PAPRIKA BRUNCH PLATTERS :

1 buah paprika (pada resep ini saya menggunakan paprika hijau)

1 batang wortel

1 butir telur

1/4 butir bawang bombay

sosis daging sapi secukupnya

keju mozzarella secukupnya

tahu sutra secukupnya

garam secukupnya

lada bubuk secukupnya

margarine untuk menumis

CARA MEMBUAT STUFFED PAPRIKA BRUNCH PLATTERS :

1. Cuci bersih paprika, kemudian belah paprika menjadi dua bagian. Bersihkan biji paprika. Sisihkan.

2. Potong atau cincang keju mozzarella. Sisihkan.

3. Cuci bersih wortel. Kupas kulitnya, kemudian iris menjadi kotak dadu kurang lebih seukuran 0,5 cm x 0,5 cm x 0,5 cm. Rebus dengan sedikit garam dan margarine. Sisihkan.

4. Potong sosis menjadi seukuran dadu sama dengan wortel. Sebelum dipotong dadu, sosis boleh direbus sebentar. Sisihkan.

5. Potong bawang bombay menjadi 1/4 bagian atau sesuai selera, kemudian cincang kasar. Sisihkan.

6. Panaskan margarine di atas teflon. Kemudian tumis bawang bombay (nomer 5) sampai harum, setelah itu tumis juga wortel (nomer 3) dan sosis (nomer 4). Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, tumis sampai matang. Sisihkan.

7. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarine. Letakkan paprika (nomer 1), kemudian tambahkan keju mozzarella (nomer 2), kemudian tambahkan tumisan bawang bombay, wortel, dan sosis (nomer 6), kemudian terakhir tambahkan telur.

8. Panggang selama 25 sampai 35 menit atau sesuai tingkat kematangan paprika dan telur yang kamu suka.

9. Sambil menunggu Stuffed Paprika matang, kita bisa mempersiapkan sajian lainnya yang akan disertakan pada platters. Pada ide resep kali ini, saya menambahkan wortel rebus, sosis panggang, dan tahu sutra panggang sebagai pelengkap menu Stuffed Paprika. Untuk sosis dan tahu sutra, bisa dimasak dengan cara dipanggang atau bisa juga dengan cara digarang di teflon dengan menggunakan sedikit margarine dan dengan tambahan garam dan lada bubuk sebagai bumbu.

10. Setelah Stuffed Paprika matang, tata pada platters bersama dengan wortel rebus, sosis panggang, tahu sutera panggang, dan saus sambal.

Voila! Stuffed Paprika Brunch Platters siap dihidangkan dan dinikmati! NYAM!

Ok! Sekian dulu recipe idea Stuffed Paprika Brunch Platters  dari saya. Sampai jumpa lagi di resep-resep gampang tapi yummy lainnya ya! 

See you! ;)

Read More

Cotton Candy Milkshake for Valentine's Day

Cotton Candy Milkshake for Valentine's Day

Wednesday, February 1, 2017

9 comments

Hello February! 

Bulan Februari sering disebut-sebut dengan bulan penuh cinta karena terkenal banget dengan adanya hari kasih sayang a.k.a Valentine’s Day yang dirayakan setiap tanggal 14 Februari. Pada umumnya perayaan Valentine’s Day memang menjadi sebuah momen yang ditunggu-tunggu bagi para couple. Namun bagi para jomblo, please banget nggak usah merasa tertekan dengan adanya perayaan Valentine’s Day dan jangan juga merasa tertekan dengan kebahagiaan -yang-kadang-berlebihan- dari para couple yang merayakannya. Karena merasa tertekan dengan Valentine’s Day, jangan sampe juga kamu desperate dan tiba-tiba sayat-sayat nadi pake pensil mekanik.. JANGAN! Jangan sampe juga kamu juga tiba-tiba gantung diri di pohon asem.. JANGAN! Jomblo di saat Valentine’s Day bukanlah satu-satunya tolak ukur apakah kamu layak untuk dicintai atau enggak, hey.. BUKAN!

Read More

Bakmi Mewah Sushi Rolls untuk Sajian Wah di Rumah

Bakmi Mewah Sushi Rolls untuk Sajian Wah di Rumah

Thursday, January 19, 2017

5 comments

Sebagai wanita urban yang bekerja kantoran, minimnya waktu untuk mempersiapkan sajian lezat seringkali menjadi tantangan. Well, kalo mau jajan sih gampang aja. Tapi masa iya jajan melulu. Lagi pula, kehigienis-an makanan hasil jajanan kan kadang kurang terjaga. Yang tadinya pengen praktis, salah-salah malah jadi sakit dan meringis gara-gara kebanyakan jajan sembarangan. Kalo lagi bosen makan nasi biasanya sih selalu muncul yang namanya hasrat untuk menyantap mie instan. Saya sih gitu. Hehe.. Mie instan memang siap saji dan praktis sih, tapi ya lama-lama bosen juga kalo makan mie instan dengan penyajian yang gitu-gitu aja dan nggak ada mirip-miripnya sama gambar di kemasan. Hahaha..

Tapi semenjak kemunculan Bakmi Mewah, kebosanan akan mie instan biasa yang saya rasakan kini semakin memudar. Kenapa eh kenapa? Karena eh karena, Bakmi Mewah tuh bakmi siap saji yang totally beda sama mie instan biasa!

Kesan pertama saya setelah mencoba Bakmi Mewah:

1. Saya bisa menikmati Bakmi Mewah dan halal di rumah, bahkan dimana saja dan kapan saja dengan rasa yang nggak jauh beda dengan bakmi yang ada di restoran dengan proses penyajian yang singkat. HANYA 2,5 MENIT! Cobain aja sendiri bakmi siap saji ini~

2. Tekstur Mie Bakmi Mewah tuh kenyal, licin, tipis, lembut, tapi nggak gampang putus. Iya, nggak kaya hubungan kamu sama pacar kamu yang labil itu! #ehh

3. Rasa Bakmi Mewah nggak tajam di tenggorokan, nggak bikin ngerasa haus dan seret setelah memakannya, dan serasa bukan mie instan sama sekali. 

4. Aroma Bakmi Mewah setelah matang itu yah, hmmmm sangat menggugah selera!

5. Last but not least, Bakmi Mewah dilengkapi dengan daging ayam dan jamur asli sebagai topping yang tidak perlu dimasak lagi dan rasanya juicy banget di mulut! 

Mantap khan maen! Ya iyalah gaes, wong Bakmi Mewah itu kan produk bakmi siap saji pertama pelopor dengan toping asli di Indonesia yang bikin konsumennya bisa menikmati sajian mewah di rumah ala restoran!

Kemasan Bakmi Mewah yang tampak eksklusif ini isinya terdiri dari satu bungkus bakmi / noodle, minyak / oil, kecap / soy sauce, daun bawang / leek, dan satu bungkus daging ayam asli (yang dikombinasikan dengan jamur) / chicken meat yang sudah matang dan tidak perlu dimasak lagi. Dengan berat bersih 110gr, Bakmi siap saji produksi Mayora ini diproduksi dengan bahan-bahan pilihan dan sudah mengantongi sertifikasi halal dari MUI a.k.a Majelis Ulama Indonesia lho! Enak di perut, enak di hati, aman untuk dikonsumsi deh! 

Basically, rasa Bakmi Mewah tuh udah nggak perlu dianeh-anehin lagi alias udah mantep dari sananya. Cuman supaya semakin kece dan semakin mewah, saya mau coba kreasikan Bakmi Mewah favorit saya, menjadi sajian Bakmi Mewah Sushi Rolls yang juga praktis dalam penyajiannya. 

Jadi, gimana sih cara membuat Bakmi Mewah Sushi Rolls ini?

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu:
    - 1 dus Bakmi Mewah
    - 1 buah wortel
    - 1 batang bawang daun
    - 1 bungkus nori siap pakai
    - garam secukupnya
    Karena ini super slow cooking, bumbu yang dipakai hanya bumbu dari kemasan Bakmi         Mewah.
2. Buat Bakmi Mewah seperti biasa.

Rebus 1 bungkus mie Bakmi Mewah dalam air mendidih, dan setelah kurang lebih 2 menit, angkat mie dan tiriskan. Tuang mie ke dalam piring atau mangkuk. Kemudian tuangkan, kecap, minyak, dan daun bawang, aduk rata. Namun dalam pembuatan Bakmi Mewah Sushi Rolls, toping daging ayam asli yang disertakan dalam kemasan Bakmi Mewah jangan dulu dituangkan ya..

3. Bersihkan wortel dan daun bawang, iris memanjang, kemudian rebus selama kurang lebih 2 menit, beri sedikit garam, angkat dan tiriskan.

4. Mari mulai membuat Bakmi Mewah Sushi Rolls. Siapkan talenan. Kemudian susun secara berlapis: nori (rumput laut kering), Bakmi Mewah yang telah disiapkan (lihat no. 1), wortel, dan bawang daun. Gulung nori.

5. Sajikan Bakmi Mewah Sushi Rolls dengan daging ayam dan jamur asli yang disertakan dalam kemasan Bakmi Mewah. Daging ayam dan jamur asli bisa dijadikan toping, dimasukan kedalam adonan sushi rolls, atau bisa juga disajikan terpisah seperti pada resep saya kali ini. Jika suka pedas, Bakmi Mewah Sushi Rolls juga bisa disajikan dengan saus sambal yang juga sudah disertakan dalam kemasan Bakmi Mewah. Untuk catatan, satu resep ini dapat dibuat menjadi 6 sampai 8 potong Bakmi Mewah Sushi Rolls.

Nggak sampe 30 menit, saya sudah dapat menikmati Bakmi Mewah Sushi Rolls: paduan kemewahan komplit antara Bakmi Mewah dan hidangan sushi rolls kesukaan saya, yang bisa dinikmati di meja makan di rumah dengan kelezatan ala restoran. Nggak nyangka deh, dapetin kemewahan sajian bisa sepraktis dan seekonomis ini! Eh bener lho, kalo nggak ada Bakmi Mewah dan sedikit kreativitas, apa jadinya isi dompet saya di akhir bulan? Saat pengen bakmi dan pengen sushi di satu waktu bersamaan, masa iya saya harus pergi ke dua restoran berbeda? Ya bisa aja sih, cuman ya kan nggak bisa sering-sering kayak begitu. Hihi.. Bakmi Mewah Sushi Rolls ini cocok banget untuk camilan, hidangan pesta, atau untuk makanan utama. Oh iya, membuat kreasi resep Bakmi Mewah Sushi Rolls ini bersama si kecil juga seru lho! Soalnya bikinnya gampang dan rasanya gurih, pasti jadi menu favorit baru untuk si kecil.

Kalo sajian Bakmi Mewah nya kece gini kan nggak malu buat dipost di IG! ;)

Oke segini aja postingan kreasi menu Bakmi Mewah saya kali ini. Kalo mau tau selengkapnya tentang Bakmi Mewah, cek aja websitenya di www.bakmimewah.com, atau cek aja akun facebook, twitter, dan instagramnya @BakmiMewah.

That’s all for now. Sampai jumpa lagi di kreasi menu dan resep gampang tapi yummy lainnya dari saya ya..

See you! ;)

Read More